Alimentation et prévention de la dénutrition

DNH003

Validation / Diplôme

Attestation de fin de formation / Certificat de réalisation

Cette formation destinée au as, amp, ash, idec et personnel de cuisine  a pour objectif d‘actualiser les connaissances concernant les besoins nutritionnels de la personne âgée

Intervenant

Anne BEAUSSIER

Diététicienne et intervenante en ETP sur la dénutrition et la malnutrition de la personne âgée

Dates et lieux

A définir – dans vos locaux

Public

AS, AMP, ASH, IDEC et professionnel de cuisine

Pré-requis

Aucun

Durée

Modalités

Présentiel

Public

AS, AMP, ASH, IDEC et professionnel de cuisine

Pré-requis

Aucun

Durée

Modalités

Présentiel

Objectifs pédagogiques

  • Il est reconnu depuis longtemps que l’alimentation joue un rôle sur l’état de santé des patients et personnes âgées. En France 8 à 10% des personnes âgées sont dénutries. Cette dénutrition est la cause de nombreux troubles : fatigue, chutes, fracture, isolement social, retard de cicatrisation, décompensation de maladie chronique pré existante…
  • Un patient/résident qui ne s’alimente plus ou pas correctement peut rapidement se dénutrir, cette situation de dénutrition risque d’aggraver rapidement son état de santé. De plus, quel que soit leur âge et leur état de santé, le repas est un moment essentiel dans la vie des patients/résidents. Il doit garantir plaisir, échanges et convivialité.
  • Cette action est à destination des professionnels de santé qui souhaitent enrichir leurs connaissances et revisiter des concepts clés en matière d’alimentation. Elle leur apportera également une connaissance des méthodes de prévention et de dépistage de la dénutrition.

Méthodes pédagogiques

  • Formation interactive, alternant apports théoriques, mises en situation, jeux de rôle, analyses et échanges en groupe sur les pratiques professionnelles et les expériences vécues

Tarif

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