Gestion des contaminations en production

SAQ001

Validation / Diplôme

Certificat de réalisation, Attestation de fin de formation

Cette formation destinée au personnel de production a pour objectif de  mieux comprendre et maîtriser les risques de contaminations croisées dans les activités agro-alimentaires.

Intervenant

Consultants/ Formateurs expérimentés dans leurs domaines

Dates et lieux

Nous consulter

Public

Personnel de production

Pré-requis

Aucun

Durée

Modalités

Présentiel

Public

Personnel de production

Pré-requis

Aucun

Durée

Modalités

Présentiel

Objectifs pédagogiques

  • Connaître et comprendre ce qu’est une contamination croisée et les dangers pour les utilisateurs et l’entreprise.
  • Savoir identifier les risques de contaminations croisées en fonction des secteurs d’activité.
  • Pouvoir expliquer les différentes causes possibles de contamination.
  • Savoir respecter les principales précautions et règles pour prévenir ce type de contaminations

Méthodes pédagogiques

  • Formation théorique illustrée par des apports pratiques issus de l’expérience des participants et du formateur. Les procédures de l’établissement pourront être étudiées afin d’identifier les principes à respecter dans l’établissement.

Tarif

315€ HT (378€ TTC)

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de formation

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